Press "Enter" to skip to content

كيفية فهم ملصقات الأغذية الموجودة علي الأطعمة لطعام آمن

0

إتباع نظام صحي من الأمور الهامة للتمتع بصحة جيدة , و لذلك يعد معرفة ملصقات الأغذية التي توجد على الأطعمة و فهمها من الأمور الهامة , فبتلك الطريقة يمكن فهم مدى صحة تلك المواد الغذائية .

قد يهمك أيضا اعراض التسمم و أنواعه و ما هي مضاعفاته و كيفية تجنبها

كل منتج له معلومات خاصة به , فقد تختلف المعلومات الواردة في القسم الرئيسي , و لكن هناك مجموعة معلومات مشتركة يجب معرفتها مثل السعرات الحرارية أو حجم المنتج أو معلومات التغذية .

كيفية معرفة ملصقات الأغذية على الأطعمة

غالبا توجد ملصقات الأغذية على ظهر أو جانب العبوة , فمثلا تشمل معلومات عن الطاقة و يرمز لها بـ ( كج ) و يرمز للسعرات الحرارية بـ ( كيلو كالوري ) و غيرها من الملصقات الدالة على معلومات المادة الغذائية , و تقاس تلك الوحدات لكل 100 جرام .

ملصق مقدار الدهون

  • الدهون المرتفعة تكون أكثر من 17.5 جرام من الدهون .
  • و الدهون المنخفضة تكون نحو 3 جرام أو أقل .

ملصق الدهون المشبعة

  • الدهون المرتفعة تكون أكثر من 5 جرام .
  • الدهون المنخفضة تكون أقل من 1.5 جرام .

السكريات

  • المرتفعة تكون أكثر من 22.5 جرام .
  • المنخفضة تكون أقل من 5 جرام .

الملح

  • المرتفع يكون أكثر من 1.5 جرام .
  • المنخفض يكون أقل من 0.3 جرام .

و بهم تلك الملصقات يمكن التحكم في كميات الدهون و السكر و الملح المتناولة .

الملصقات الأمامية

توفر معلومات حول ملائمة المنتج لنظامك الغذائي و حول الكمية الواجب تناولها من المنتج .

الكود الأحمر و الأخضر و الأصفر

و هي أكواد مشفرة تدل على نسب الدهون و الدهون المشبعة و الملح :

  • يدل الأحمر على نسبة مرتفعة
  • يدل الأصفر على نسبة متوسطة
  • يدل الأخضر على نسبة منخفضة

قائمة المكونات

تحتوي معظم المنتجات على قائمة لمكونات المنتج و تسرد فيها المكونات وفقا للوزن , و في حالة كانت المكونات الأولى قليلة تعني أنها غنية بالدهون .

نصائح هامة

  • يجب التأكد عند شراء المنتج , سواء باختيار اللون الأخضر أو قراءة المكونات أو الملصقات .
  • يجب تحضير قائمة لشراء ما ينقص فقط .
  • يفضل تجهيز قائمة أسبوعية لضمان وجود ما يكفي من الطعام .
  • يفضل تناول الطعام قبل الذهاب للتسوق لأن الجوع يزيد من رغبة المتسوق في شراء المزيد من السلع .
  • يفضل تحديد الميزانية قبل الذهاب إلى السوق لكي لا ينفق الكثير من المال .
  • بعض المنتجات مثل الأرز أو المعكرونة يفضل أن تكون متواجدة في المنزل , فيفضل شراء كميات كبيرة منها و لكن يجب التأكد من إمكانية إنهائها قبل أن تفسد .
  • يفضل الاحتفاظ بقوائم الشراء كي تكون مرجع عند الانتهاء من التسوق أو المقارنة بينها و بين المخازن الأخرى .
  • في حالة تخزين الخضروات يفضل شراء الخضروات المجمدة بدلا من الطازجة .
  • يفضل تجنب شراء الوجبات الخفيفة لأنها مضيعة كبيرة للمال .
  • بعد تناول الطعام إن تبقى شيء منه يجب الاحتفاظ به و تحضيره مرة أخرى كوجبة خفيفة للأطفال أو يمكن تجميده لمرة أخرى .
  • يفضل تضمين العناصر الأخرى مثل المناديل أو البطاريات و إلخ في قائمة المشتريات .

قد يهمك أيضا ثلاثة أطعمة قد تفسد موعدك العاطفي

و بمعرفة معنى ملصقات الأغذية التي توجد على الأطعمة يمكن تحديد الأنواع الأنسب لصحتك و صحة عائلتك .

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    مشاركة